Весной, в период расцвета природы и самую романтичную пору года у некоторых людей ухудшается самочувствие. Утром невозможно проснуться, на работе ходим «разбитые», с трудом боремся с зевотой.
Шелушится кожа на лице и руках, волосы становятся более тусклыми, чем обычно и выпадают, ногти начинают слоиться, зрение становится не таким острым, слезятся глаза. Чаще всего это объясняется нехваткой витаминов и микроэлементов в организме, причем чаще всего сразу нескольких. Это состояние получило название «весенний гиповитаминоз».
Что бы определить, каких именно витаминов не хватает нашему организму, не обязательно делать сложные медицинские анализы. Основные признаки гиповитаминоза такие: бледность кожных покровов, сухость и шелушение кожи, возможно появление шелушащихся пятен, трещинки в уголках губ, часто ломающиеся и слоящиеся ногти, могут появляться угри на коже и гнойнички. Человек быстро утомляется, испытывает мышечную слабость, вялость, бывает раздражительным, нередко испытывает депрессивные состояния.
Если долго длятся простуды десны кровоточат при чистке зубов, раны и порезы заживают медленно- нехватка витамина С (аскорбиновой кислоты). Самыми богатыми аскорбиновой кислотой продуктами являются вовсе не цитрусовые, а сушеный шиповник, красный болгарский перец, черная смородина, киви, цветная капуста, из специи кориандр.
Стали тусклые волосы, сухая кожа, расслаиваются и ломаются ногти, появились проблемы со зрением, в том числе появление «мушек» в глазах, проблемы с желудочно-кишечным трактом- недостаток витамина А. Избежать проблему поможет морковь, крапива, тыква, свекла, красный перец, помидоры, куриная печень, сливочное масло.
Перепады настроения, проблемы со сном, сухость во рту, тошнота и рвота, темно-красный язык- недостаток витамина В1. Тогда скорее включайте в свой рацион рис, гречку, рожь, овес, бобовые, орехи, хлебобулочные изделия из муки первого и второго сорта, яйца, мясо.
Дерматиты на лице и проблемы со зрением- недостаток витамина В2. Справиться с его нехваткой помогут свежие овощи, злаковые, дрожжи, яйца, мясо, молоко, рыба.
Хроническая усталость, сонливость, мышечная слабость, частые простуды, сухость кожи, выпадение волос, боли в костях и суставах, остеопороз, депрессия, апатия, нарушение пищеварения, ухудшение зрения, нарушение цикла у женщин, проблемы с зубами и деснами и другие- нехватка витаминов Д и Е. Они содержатся в высококалорийных продуктах, таких как мясо, печень, почки, куриные яйца, коровье молоко, сыры, сливочное и растительное масло, рыба, грибы, хлеб из муки грубого помола, крупы (гречка, овсянка, пшено, бурый рис), орехи.
Не отчаивайтесь. Весенний гиповитаминоз- дело поправимое. Самый лучший витамин тот, который попал к нам в организм естественным образом, то есть с пищей. Поэтому задача организовать свой рацион питания таким образом, что бы максимально естественно компенсировать потребности организма в витаминах. При проявлении названных симптомов нужно пересмотреть рацион питания, отказаться от высокоуглеводной пищи (сладости, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, фастфуды) и дополнить меню полезными продуктами. Ежедневно в рационе должны присутствовать кисломолочные продукты без содержания фруктовых добавок (кефир, ряженка, йогурт). Полезно налегать на зелень: петрушку, укроп, сельдерей, кинзу и салаты со шпинатом и рукколой. Употребляйте нежирные сорта мяса: в мясе, дополнительно к вышеперечисленным полезным веществам, содержится цинк, при дефиците которого снижается иммунитет. Однако, мясо нужно употреблять вареное, тушеное или запеченное в духовке. При покупке овощей и фруктов необходимо особо обращать внимание на их внешний вид: ничего подвявшего, подсохшего и сморщенного. Сухофрукты- хорошее средство для борьбы с гиповитаминозом, но лучшие сухофрукты- с дачи или из деревни, а не из магазина. Но уж если и покупаем их, то лучше покупать тусклые, не блестящие, не глянцевые и не яркого цвета (такие не обработаны диоксидом серы). Быстро восполнить потребности организма в витаминах только за счет правильного питания невозможно. Необходимо дополнительно применять поливитаминные комплексы. Но нельзя глотать драже и капсулы горстями! Предварительно посоветуйтесь с врачом и выполняйте его предложения по дозировке.
Исполнитель: врач-гигиенист санитарно- эпидемиологического отдела Чернявская Н.М., тираж 200 экземпляров, апрель 2026